2006年07月26日

メニューも新たに

ちょいリニューアルをしました（またまた）

風除け対策のための骨組みも完成し

屋台設置時間がまた長くなっちゃいますが　

だんだん　サーカス小屋みたいに

まったくの　まっさらな土地に　異空間をつくるプロになってきっちゃったな～！！！！




屋台は　ガス・水道・排水・電気（今の場所は借りられます）などなどが

まったくない場所に　店舗と同じ条件の環境を一時間かけて設置して

営業を開始しするんですが　

朝方また片付けに一時間くらい要し

油汚れの洗い物が沢山たまって　水が足りないので　毎日　マンション三階まで持ち帰り洗います。


毎日　働く時間も　昼一時から始まり　次の日の朝７－８時に帰って来ることなんてざらなんです・・

そこからまた寝るまでに時間がかかりますし　　お仕事終わりに飲みに行く時間なんて

まったくありません　本当は行きたいお店が沢山あるので行きたいんですが・・・。


こんな感じの日々過ごしているんですが

すべての条件や装備を整えている　店舗の人たちと僕等を

いろいろ比べて　何か言われる事が多いので　もう少し理解していただけたら嬉しいです＾＾


ぐちっぽい？？？
  

Posted by 屋台　猫舌 at 18:01 │Comments(5) │TrackBack(0)
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