2006年06月07日

パエリアくんとオムレツさん

今日も雨ざーざーですね‥うわーん

ほんとのほんとに今年の梅雨はしっかりと雨が降る感じです。

いいかげんテルテル坊主つくらなきゃ。

みなさん梅雨をいかがお過ごしですか？？


今日は晩ご飯にパエリア＆スパニッシュオムレツにチャレンジ！！！





生まれて初めてパエリアを作りました。

テレビでたまたまレシピを放送しているのをみて食べたくなりました。

大まかなレシピはこんな感じ↓

　①エビとホタテ（アサリなどでも美味しい）を白ワイン100ccで蒸す

　②フライパンで玉ねぎ、鶏モモ肉、スライスしたニンニクをオリーブオイルでいためる

　③ホールトマト（三分の一くらい、今回は生のトマトをピューレ状にして使用）
ブイヨン(固形スープの素でｏｋ)、パプリカの粉、サフランをいれ米２カップを洗わないで入れる
　
　④混ざったら①の煮汁に水を加え合わせて400ccにしたものを投入

　⑤弱火にして沸騰したら中火で１４～１６分、その後６～７分弱火で蒸す
　　　※アルミホイルで覆うとしっかりとふたが出来ます

　⑥シメジ（今回は平茸を使用）、パプリカ、ホタテ、海老を並べてさらに６、７分蒸して出来上がり


　
　

今回けちってサフラン、パプリカの粉用意しませんでした。

なのでやっぱり色が悪い‥。今度は絶対使おうと思います。

やっぱ美味しいものは目からも美味しいって思わなきゃ！！楽しまなきゃ！！

だけどしっかりパエリアの味がしましたよ！！



よしおの第一声は「あれ～お好み焼きが出来たね～」でしたガイコツ

しかし好評でしたよ（＾＾）我ながら美味しく出来ました！！

かりかりになったとこが美味しいんだよねーー！！

スパニッシュオムレツもふんわりジューシーにできました（＾＾）

それと具だくさんの野菜スープで完璧！！！！

おなかいっぱいだーーー！！！


いがいにほっとけば簡単に出来るし、たまにはこんな晩御飯も幸せですよね～チョキ

またちょくちょくアップします！


それではこの辺で。みなさんいい夢見れますように（＾＾）

そして早く梅雨が明けますように！！！！

はやくみなさんと楽しく屋台で会えますように！！

猫舌えつこでした！



Posted by 屋台　猫舌 at 22:07│Comments(6)│TrackBack(0) │グルメ日記
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この記事へのコメント
凝ってるね～。私はコンビニ三昧。
うちに作りに来てくれ～。
Posted by kumix at 2006年06月08日 03:15
　めちゃくちゃおいしそうです。
Posted by pioupiou makkie at 2006年06月08日 11:28
>くみちゃん
え～　コンビにばっかなの！
ダメだよ～　ダメだよ～
いい声でないぞ～！

>まっきちゃん
でしょでしょん
うっまいよ＾－＾
えつこご飯は最高ですわ！
Posted by 猫舌よしお at 2006年06月09日 20:48
はじめまして。
パエリアめちゃめちゃ美味しそうですね。
フライパンでできるんですね。
わたしもいつか(って、ほんとか!?)
チャレンジしたいです。
思いのほか短時間でできるようだし、
見栄えが良いから、友だち呼んだりするときによさそうですね。メモメモm/,,m

東京は本日、梅雨入りしました♪
Posted by なつ at 2006年06月09日 23:40
はじめまして。
パエリアめちゃめちゃ美味しそうですね。
フライパンでできるんですね。
わたしもいつか(って、ほんとか!?)
チャレンジしたいです。
思いのほか短時間でできるようだし、
見栄えが良いから、友だち呼んだりするときによさそうですね。メモメモm/,,m

東京は本日、梅雨入りしました♪
Posted by なつ at 2006年06月09日 23:53
ＨＰでははじめまして。いとこのひとぎゅです。りょうちゃんからＨＰのこときいてやってきました。元気そうでなによりです。
パエリアおいしそうだね！あと頭びっくり！でもよく似合ってるよ！
ぜひぜひ一度猫舌におじゃましたいよ！
では。
Posted by ひとぎゅ at 2006年06月10日 23:41
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